La Perla Food ha tenido el honor de recibir el premio al Mejor Proyecto Innovador, otorgado por la Asociación Sabores de Córdoba.
Mediante nuestro proyecto premiado, Opty4fry, hemos logrado optimizar el proceso de fritura de productos empanados. Este avance nos ha permitido reposicionar estos productos en el ámbito de la alimentación saludable, manteniendo al mismo tiempo los altos estándares nutricionales y sensoriales que los consumidores exigen, minimizando a su vez el impacto ambiental.
Queremos expresar nuestro sincero agradecimiento a Sabores de Córdoba por su incansable labor en la promoción de la calidad de la gastronomía cordobesa.
Imágenes 2 y 4, Juan Ayala, El Día de Córdoba