La Perla Food ha recibido un incentivo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, de la Junta de Andalucía, cofinanciado en un 80% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, FEDER para la realización del proyecto OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE PREFRITURA DE PRODUCTOS CÁRNICOS EMPANADOS con el objetivo de Promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad
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