Tras varios meses llevando a cabo diversas actividades de I+D+i, La Perla Food, con el apoyo técnico de Sigma Biotech, ha conseguido desarrollar dos referencias de producto que aúnan el concepto de plato tradicional con un formato innovador: medallones de cocido de garbanzos y cocido de lentejas, siendo un hito mundial en cuanto a innovación alimentaria en el sector de platos preparados o precocinados.
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